Boni Appelkappertjes zijn een heerlijk en uniek bijgerecht gemaakt van kleine stukjes onrijpe appel. De appelkappertjes hebben een verrassende en verfijnde smaak die vergelijkbaar is met traditionele kappertjes, maar met een subtiele zoetheid en knapperige textuur. Ze worden vaak gebruikt als smaakmaker in salades, sauzen, dressings en andere gerechten, waar ze een vleugje frisheid en complexiteit toevoegen.